3-2 愛心小農場11月報表

神腦科技文教基金會

2013年神腦愛心小農場月報表

◎據　　點：花蓮縣富里鄉學田國民小學

◎製 表 人：伍玉成

◎製表時間：102.12.05

一、學習計畫概況

項目	內　　　　　容（課程重要事項紀錄）
課程概述	課程活動 11月19日～ 收成課程	聘請社區家長賴嶸貴先生到校指導收成課程，教導學生採收蔬菜之技巧。由於蔬菜的生長情形不一致，故僅採收空心菜、青江白菜及毛豆等蔬菜，甜玉米及白蘿蔔則視生長情形再進行採收。 另外，帶領學生進行這學期之課程回顧，不僅讓孩子複習已上過之課程，以加深其學習印象，從中也讓孩子明白「要怎麼收穫，就要學會怎麼栽」的道理，沒有一種收穫是不需要付出辛苦勞力的。 配合客語生活學校計畫之美食饗宴活動，將採收之蔬菜清洗後，加入火鍋裡烹煮，並與家長們共同享用學生辛苦栽種的成果。
預期效益	目標： 培養學生惜福習勞的態度，讓學生從做中學，體驗農民耕作的辛勞。 透過有機菜園種植過程，提昇學生愛護地球環境的意識，落實環境教育。 對於種植和烹煮的體驗，讓小朋友學會感恩和惜福。 預期效益： 教導農園耕作與自然觀察的方法：透過學生親自種植蔬果，了解基本農耕方法與作物生長過程，進而能做觀察與記錄。 以生態有機的理念為訴求：讓學生從日常的生活經驗中，了解有機蔬果對人體健康的重要性，並透過親自參與有機耕作的方式，體會與大自然的和諧共存。 培養感恩與愛物惜物的態度：透過實際的照顧讓學生更瞭解農夫的辛勞與珍惜食物得之不易。 藉由親手耕種，觀察，體驗的過程，讓學生明瞭「種瓜得瓜，種豆得豆」的道理。

二、剪影紀錄-收成課程 

今天要採收空心菜、青江白菜和毛豆	講師正在示範空心菜的採收方式
學生用美工刀割取空心菜之莖部	學生用美工刀割取空心菜之莖部
將大把大把的空心菜遞給同學，其他同學再進行挑菜的動作	自然老師示範挑選空心菜能吃的部位

二、剪影紀錄-收成課程

同學正在挑選空心菜能吃的部位	老師們開心的挑選空心菜
三年級學生正在採收毛豆	三年級學生正在採收毛豆
哇～毛豆裝滿於手心上	分工合作採收毛豆

二、剪影紀錄-收成課程

講師正在示範採收青江白菜的方法	六年級學生將青江白菜連根拔起
學生陸陸續續江白菜採收起來	青江白菜採收後，將土與根部去除
根部去除後，再把較差的葉子剝掉	哇～滿滿的青江白菜

二、剪影紀錄-收成課程

六年級學生和廚工阿姨正在分工清洗採收後的蔬菜	哇～滿滿的一桶菜，今天一定吃得很過癮
主任正在帶孩子回顧這年度所做的課程	透過回顧課程，讓孩子對學習加深印象
愛心農場共種了玉米、毛豆、空心菜、青江白菜及白蘿蔔等，故設計五種蔬菜圖卡分別發給學生	回顧課程結束後，讓小朋友寫上最喜歡的課程及理由，並依蔬菜的種類分別貼在收成課程板上

二、剪影紀錄-收成課程

學生上台分享其最喜歡的課程	結合客家美食饗宴活動，將孩子採收的青江白菜和火鍋料烹煮成一道美味佳餚
學生依序盛裝美食，享用辛苦栽種之成果	學校將孩子採收的青江白菜、毛豆及空心菜分別裝袋，接著進行今天收成課程之分享活動
學生上台分享今日收成課程的感想	分享後，帶著滿滿的收穫回家與家人分享